香川・高松 丸亀町
鶏出汁らぁめんタカラヤ
TORIDASHI RAMEN TAKARAYA
朝引きの鶏ガラだけを、じっくりと。
澄んだ一杯に、旨味のすべてを託して。
高松市丸亀町4-2木曜定休
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こだわり
鶏の旨味を、まっすぐに。
朝引きの鶏ガラのみを丁寧に炊き出し、
魚醤や特製「鶴醤」を重ねる。
毎日でも通いたくなる一杯を。素材はすべて厳選。オリーブ地鶏を使った濃厚な白湯そばもご用意しています。
細麺徳島県 マルメン製麺所
いりこ香川県 伊吹島産
昆布北海道 利尻産
地鶏オリーブ地鶏
鶴醤小豆島 ヤマロク醤油
Signature
品書き
看板の鶏だし、三種。
壱
塩そば
TORIDASHI SHIO SOBA
1,000 円
朝引きガラのみでじっくり旨味を抽出。魚醤との相性が抜群の、澄んだ一杯。看板の基本の味。
弐
鶴そば
TORIDASHI TSURU SOBA
1,000 円
小豆島・ヤマロク醤油の「鶴醤（つるびしお）」を鶏ガラスープと和だしで割る。深さと旨味を感じる、味わい深い一杯。
参
白湯そば
OLIVE JIDORI PAITAN SOBA
1,100 円
オリーブ地鶏の濃厚な旨味に昆布だしを重ね、地鶏チャーシューをのせて。インパクトのある白湯。
一杯に、香川の恵みを。
TAKARAYA
A la carte
一品・お飲みもの
トッピング
三種盛り（チャーシュー2種・味玉）700円
鶏チャーシュー（5枚）350円
豚チャーシュー（5枚）350円
味玉200円
温泉卵150円
きくらげ（30g）150円
板海苔（4枚）100円
和え玉300円
和え麺・ご飯物
タカラヤの TKG300円
ライス（定番）200円
今週の混ぜご飯300円
お飲みもの
SETOUCHI BEER（IPA / LAGER）各800円
コーラ（瓶）300円
烏龍茶（350mlペット）200円
厳選食材
徳島県 マルメン製麺所細麺
香川県 伊吹島産いりこ
北海道 利尻産昆布
香川県 小豆島 ヤマロク醤油鶴醤
※掲載価格は全て税込価格です ※写真はイメージです ※内容は予告なく変更になる場合があります
Information
店舗情報
営業時間
- 月・火
- 11:00–14:00 17:00–21:00
- 水
- 11:00–14:00 （昼のみ）
- 木
- 定休日
- 金
- 11:00–14:00 17:00–21:00
- 土・日
- 11:00–15:00 17:00–21:00